الطرق الصحيحة لترتيب و تخزين الطعام في الثلاجة
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 13
  1. #1
    نسمه صيفية غير متواجد حالياً
    مصرى سوبر الصورة الرمزية نسمه صيفية
    تاريخ التسجيل
    Jun 2014
    المشاركات
    667

    افتراضي الطرق الصحيحة لترتيب و تخزين الطعام في الثلاجة

     Egypt.Com - منتدي مصر
     Egypt.Com - منتدي مصر

    من المتعارف عليه أن الغاية من استخدام الثلاجة هو الحفاظ على المواد الغذائية من الفساد او التلف وذلك من خلال حفظها على درجة حرارة التبريد ، و ما يغفل عنه الكثير ان الحفاظ على هذه الاطعمة في الثلاجة لا يكتمل الا باتباع الطرق الامثل لترتيبها و طرق حفظها ومكان حفظ الانواع المختلفة من الاطعمة بصفة مستمرة ، و يجب الاخذ بعين الاعتبار ضرورة تغليف الاطعمة او وضعها بعبوات محكمة الاغلاق قبل وضعها بالثلاجة ،و يفضل الالمام بالمدة الزمنية لحفظ المواد و وضع لاصق يبين تاريخ الحفظ وتاريخ الانتهاء لها منعاً لحدوث اي خلل في التخزين او نسيان المادة لفترة تتجاوز مدة صلاحيتها .

    يمكن تصنيف المواد الغذائية حسب ترتيبها في الثلاجة على الرفوف من اعلى الى اسفل كما يلي:
    1. مشتقات الالبان و الاجبان بانواعها و التي تحفظ في الرف العلوي من الثلاجة .
    2. البيض : من المتعارف عليه ان البيض يحفظ في المكان المخصص له في باب الثلاجة من الداخل _و يمكن ذلك_ لكن من الافضل وضعه في عبوة مناسبة و مغلقة ووضعه في الرفوف العلوية .
    3. الاطعمة المطبوخة الجاهزة وهي ما تم اعداده مسبقاً بالطهي و يحفظ في الرفوف العلوية اسفل الالبان و الاجبان مع مراعاة التغليف واحكام الاغلاق.
    4. الاطعمة غير المطبوخة الجاهزة و من الامثلة عليها السلطات و مثيلاتها حيث يتم حفظها في الرفوف المتوسطة اسفل الاطعمة الجاهزة المطبوخة .
    5. اللحوم والاسماك و الطيور النيئة والتي تحفظ في الرفوف السفلية مع مراعاة وضعها بعبوات مناسبة محكمة الاغلاق منعاً من تسرب السوائل منها
    6. الخضار و الفواكة بعد ان يتم تنظيفها بالطريقة الجافة اي المسح وعدم غسلها يتم ترتبها بالادراج المخصص لها و بالشكل المناسب
    7. العصائر و المياة و الصلصات حيث انها تكون بعبواتها المخصصة توضع باب الثلاجة من الداخل و كذلك الامر بالنسبة للمكسرات النيئة كالصنوبر و اللوز و شبيهاتها توضع في اوعية مناسبة و تحفظ بباب الثلاجة
    الفكرةالعامة :
    ان الغاية من هذا الترتيب و كما تلاحظون مبني على ان المواد الجاهزة بالاعلى و من ثم شبه جاهزة و تليها النيئة او المواد الاساسية ،الهدف من هذا الترتيب في حالة حدوث تسرب او سقوط من المواد الجاهزة على الغير جاهز يكون الخطر اقل بكثير بينما في حالة تسرب او سقوط من المواد الخام على الجاهزة بالتأكيد سيحدث نقل للجراثيم و بالتالي فساد او تلف تلك المواد.
    ملاحظات هامة :
    1.يجب مراعاة تنظيف الثلاجة اسبوعياً و بشكل دوري و التخلص من المواد القديمة و التالفة لمنع فساد المواد الاخرى او تلفها .
    2. الحد من فتح الثلاجة باستمرار للحفاظ على درجة حرارتها .
    3. عدم تكديس المواد داخل الثلاجة حرصاً على رفع مستوى تهوية التبريد و حركته داخلها.
    4. يفضل دائما وضع ملصق يحمل تاريخ التخزين وتاريخ الانتهاء و ذلك للمواد التي لا تحمل بطاقة بيان .
    ان التعود على الالتزام بالامور الصغيرة و الدقيقة في حفظ الاطعمة يحول دون فسادها و تلفها و بالتالي حدوث تسممات غذائية.







     Egypt.Com - منتدي مصر

  2. #2
    مصرى اصيل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2017
    الدولة
    Argentina
    المشاركات
    1,831

    افتراضي رد: الطرق الصحيحة لترتيب و تخزين الطعام في الثلاجة

    Amoxicillin Rash Infant cialis Secure Ordering Provera Internet Vivanza 20mg Precio Levitra 20 Mg Farmacia cialis Il Viagra Della Mente


    Want To Buy Isotretinoin Wigan Wirkung Viagra 50 Temoignage Sur L'Utilisation Du Viagra viagra Cheapest Viagra Soft 100 Mg Super Generac Viagra Viagra And Dropomine

  3. #3
    BrettIteks غير متواجد حالياً
    عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jan 2017
    الدولة
    Canada
    المشاركات
    41

    افتراضي رد: الطرق الصحيحة لترتيب و تخزين الطعام في الثلاجة


  4. #4
    Charlesrab غير متواجد حالياً
    عضو نشط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2017
    الدولة
    Czech Republic
    المشاركات
    165

    افتراضي رد: الطرق الصحيحة لترتيب و تخزين الطعام في الثلاجة

    viagr generic viagra online http://viagra247.us.com/



  5. #5
    Charlesrab غير متواجد حالياً
    عضو نشط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2017
    الدولة
    Czech Republic
    المشاركات
    165

    افتراضي رد: الطرق الصحيحة لترتيب و تخزين الطعام في الثلاجة


صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. الطرق الصحيحة لتعليم الطفل الكلام
    بواسطة همسة امل في المنتدى التربية و الصحة النفسية للاطفال
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-11-2013, 12:56 AM
  2. صلاحية الطعام في الثلاجة بعد انقطاع الكهرباء
    بواسطة Raghda Hamdy في المنتدى مطبخ وحلويات منتديات مصر
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 14-11-2012, 11:05 AM
  3. ما هي الطرق الصحيحة لاستخدام ماء الورد للبشرة
    بواسطة عاشق الوطن في المنتدى قسم العناية بالبشرة والجسم والشعر والميك اب
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 10-03-2012, 02:17 PM
  4. بعض الطرق الجميلة لترتيب الحمام
    بواسطة احزان القلب في المنتدى منتدى الديكور
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-03-2012, 02:23 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظه لمنتديات مصر 2013