صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 16
  1. #1
    yasmina غير متواجد حالياً
    مصرى مميز الصورة الرمزية yasmina
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    المشاركات
    4,754

    Thumbs up طريقة عمل الكيكة وتزينها .....


     Egypt.Com - منتدي مصر

    طريقة عمل الكيكة
     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

    المقادير

    3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات

    1ملعقة واحدة بيكن باودر

    2/1 نصف ملعقة ملح

    4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة

    4 بيض

    1 كوب حليب

    2/1- 1 كوب ونصف سكر


    الطريقة

    نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا

     Egypt.Com - منتدي مصر

    نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائ


     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

    نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخفق جيدا بعد كل بيضة

     Egypt.Com - منتدي مصر

    بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

    هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
    ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

    طبعا هذه الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك

     Egypt.Com - منتدي مصر


     Egypt.Com - منتدي مصر







     Egypt.Com - منتدي مصر

  2. #2
    yasmina غير متواجد حالياً
    مصرى مميز الصورة الرمزية yasmina
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    المشاركات
    4,754

    Thumbs up رد: طريقة عمل الكيكة




    طريقة عمل الكريمة

     Egypt.Com - منتدي مصر
     Egypt.Com - منتدي مصر


     Egypt.Com - منتدي مصر

    المقادير

    الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
    بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا

     Egypt.Com - منتدي مصر

    نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين
    كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

    ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
    سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
    في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

    طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي
    لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

    وهذه تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة


     Egypt.Com - منتدي مصر




     Egypt.Com - منتدي مصر

  3. #3
    yasmina غير متواجد حالياً
    مصرى مميز الصورة الرمزية yasmina
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    المشاركات
    4,754

    افتراضي رد: طريقة عمل الكيكة




    طرق التزيين البسيطة

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر


    بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم
    مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

    نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى

     Egypt.Com - منتدي مصر

    مثل ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا

     Egypt.Com - منتدي مصر

    ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى

     Egypt.Com - منتدي مصر

    ثم نضعها على الكيكة الاخرى

     Egypt.Com - منتدي مصر


    شي في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
    (تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

    وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم

     Egypt.Com - منتدي مصر

    ذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل

     Egypt.Com - منتدي مصر


     Egypt.Com - منتدي مصر




     Egypt.Com - منتدي مصر

  4. #4
    yasmina غير متواجد حالياً
    مصرى مميز الصورة الرمزية yasmina
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    المشاركات
    4,754

    Thumbs up رد: طريقة عمل الكيكة

    او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )


     Egypt.Com - منتدي مصر


     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

    او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة


     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر

    وزيني بها الكيكة بهذا الشكل


     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر



     Egypt.Com - منتدي مصر



     Egypt.Com - منتدي مصر

  5. #5
    yasmina غير متواجد حالياً
    مصرى مميز الصورة الرمزية yasmina
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    المشاركات
    4,754

    افتراضي رد: طريقة عمل الكيكة

    كيكة الفواكه
     Egypt.Com - منتدي مصر
     Egypt.Com - منتدي مصر
     Egypt.Com - منتدي مصر

     Egypt.Com - منتدي مصر


     Egypt.Com - منتدي مصر

    اول شيئ اشعلي الفرن فوق وتحت على حرارة 175 فهرن هايت

    المدة 40 الى ساعه حتى تستوي. والكيكه لازم تكون في اخر طبقه من الفرن يعني تحت حتى تنفش.

    مقادير الكيكه :

    اول طبقه

    ثلث قدح زبد مذوب
    نصف قدح شوكولاته سوداء مقطعه ومذوبه في حمام مائي .
    ثلث قدح ماء ساخن

    .....................

    ثاني طبقه

    قدح ونصف كريمه
    قدح من الشكولاته البيضاء المذابه في حمام مائي ساخن.

    ........

    طريقه العمل

    اخلطي جميع المواد الجافه . ثم اضيفي بعدها الزبد المذوب , البيض, الشكولاته المذوبه مع الخفق . اضيفي بعدها الماء شويه شويه واذا شفتي انو الخليط خفيف اضيفي بعض الطحين اليها .حطيها في قالب مدهون ثم دخليها الفرن . مثل ما مكتوب فوق.

     Egypt.Com - منتدي مصر

    هذا شكلها من تستوي.

     Egypt.Com - منتدي مصر

    من تبرد نحضر الطبقه الثانيه

     Egypt.Com - منتدي مصر

    نخفق الكريمه اولا ::: ثم نضيف اليها الشكولاته شويه شويه ونحركها بالملعقه حتى تنخلط.

     Egypt.Com - منتدي مصر

    اضيفي الكريمه على الكيكه هكذا

     Egypt.Com - منتدي مصر

    وزعيها جيدا........ودخليها الفريزر لمدة 4 ساعات .

     Egypt.Com - منتدي مصر

    1 ونصف قدح طحين 2 ملعقة شاي بينكج باودر 1 ملعقة شاي فانيليا 2 بيضه 1 ونصف قدح سكر


    هذا شكلها ... نتركها لمدة ساعه ونصف الساعه حتى تذوب شوي

     Egypt.Com - منتدي مصر


     Egypt.Com - منتدي مصر

    نطلعها من القالب ونحطها في طبق للتقديم ثم نبداء في عمل خطوط مثل اللي في الصوره.

     Egypt.Com - منتدي مصر

    انا زينتها بي اناناس وفراوله

     Egypt.Com - منتدي مصر

    على كل مثلث اناناس او فراوله

     Egypt.Com - منتدي مصر

    اتركم مع الصور

     Egypt.Com - منتدي مصر


     Egypt.Com - منتدي مصر


     Egypt.Com - منتدي مصر


     Egypt.Com - منتدي مصر



     Egypt.Com - منتدي مصر



     Egypt.Com - منتدي مصر



     Egypt.Com - منتدي مصر

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. الكيكة الاسفنجية
    بواسطة sosa2011 في المنتدى مطبخ وحلويات منتديات مصر
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20-03-2012, 05:39 PM
  2. طريقة هامة لكل الطلبة والامهات طريقة المذاكرة الصحيحة
    بواسطة عاشق الوطن في المنتدى قسم العناية بالبشرة والجسم والشعر والميك اب
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-03-2012, 02:45 PM
  3. طريقة هامة لكل الطلبة والامهات طريقة المراجعة
    بواسطة عاشق الوطن في المنتدى قسم العناية بالبشرة والجسم والشعر والميك اب
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-03-2012, 02:44 PM
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 28-11-2009, 05:08 PM
  5. " الكيكة الفليبينية "
    بواسطة Sweet nurse في المنتدى مطبخ وحلويات منتديات مصر
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 05-05-2009, 07:32 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظه لمنتديات مصر 2013