النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    جوجا1 غير متواجد حالياً
    عضو نشط الصورة الرمزية جوجا1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    المشاركات
    199

    Red face طريقة عمل الكشري المصري

    طريقة عمل الكشري المصري

     Egypt.Com - منتدي مصرنوع الوصفة:اطباق رئيسية  Egypt.Com - منتدي مصرمحتوى الوصفة:عام  Egypt.Com - منتدي مصردرجة الصعوبة:سهلة  Egypt.Com - منتدي مصرخصائص:محببة للاطفالالكمية تكفي:5 أشخاص  Egypt.Com - منتدي مصروقت التحضير:15 دقيقة  Egypt.Com - منتدي مصروقت الطهي:90 دقيقة  Egypt.Com - منتدي مصرالمقادير:250 جرام مكرونة صغيرة جدا
    250 جرام مكرونة اسباغيتي
    250 جرام عدس أسمر
    2 كوب أرز مصري
    1/2 1 كوب شعرية
    250 جرام حمص الشام.
    4 ثمرات بصل كبيرة
    2 م ك صلصة
    عصير 5 ثمرات طماطم كبيرة
    رأس ثوم
    زيت ذرة
    2 م ك خل
    ملح وفلفل أسود وهيل مطحون وكمون

     Egypt.Com - منتدي مصرالتحضير:1- يغسل الأرز جيدا.
    2- يغسل العدس جيدا
    3- يقشر الثوم ويفرم.
    4- ينقع الحمص لمدة 6 ساعات على الأقل.

     Egypt.Com - منتدي مصرالطبخ: 1- تسلق المكرونة وتصفى.
    2- يسلق العدس بدون إضافة ملح وتقلل عليه النار جدا عندما يغلي وبعد نضجه يصفى جيدا ويضاف له الملح والفلفل الأسود وقليل من الحبهان والكمون.
    3- تحمر الشعرية في الزيت ويضاف لها الأرز والملح ويقلبان معا لدقيقة ثم يضاف الماء وبعد غليانه تقلل النار ويترك - مع التقليب – حتى ينضج.
    4- يقطع البصل أنصاف حلقات ويحمر في زيت غزير إلى حد ما حتى يصبح لونه أقرب إلى اللون البني ثم يصفى من الزيت جيدا بالضغط عليه ويترك ليتقرمش.
    5- يسلق الحمص بدون ملح.
    6- يتم عمل الصلصة بوضع الثوم المفروم في الزيت حتى يحمر ثم يضاف الخل فورا ويليه عصير الطماطم والصلصة ويترك حتى يثقل (حوالي 20 دقيقية) ثم يضاف الملح والفلفل.
    7- هناك نوعان من التقديم أولهما خلط المكرونة مع العدس مع الأرز وتقليبهم ثم إضافة الحمص والبصل والصلصة على الوجه، ووثانيهما رص الكشري طبقات أي: المكرونة أول طبقة ثم الأرز ثم العدس ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل
     Egypt.Com - منتدي مصرملاحظات: يمكن الاستغناء عن الحمص
    الكشري اكلة مصرية شعبية جدا





  2. #2
    doaa32002 غير متواجد حالياً
    مصرى صاحب مكان الصورة الرمزية doaa32002
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    20,924

    افتراضي رد: طريقة عمل الكشري المصري

    [align=center] Egypt.Com - منتدي مصر[/align]




     Egypt.Com - منتدي مصر



     Egypt.Com - منتدي مصر



    اللهم اكفينيهم بما شئت و كيف شئت انك علي ما تشاء قدير

    اللهم خذني اليك مني




     Egypt.Com - منتدي مصر  Egypt.Com - منتدي مصر

  3. #3
    LOVE IS LOVE غير متواجد حالياً
    مصرى صاحب مكان الصورة الرمزية LOVE IS LOVE
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    المشاركات
    9,028

    افتراضي رد: طريقة عمل الكشري المصري

     Egypt.Com - منتدي مصر



    اتحمل عذابك حبيبى ولا اتحمل فراقك
    اتحمل عتابك حبيبى ولا اتحمل وداعك

  4. #4
    fati_fleur غير متواجد حالياً
    الصورة الرمزية fati_fleur
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    أجمل مكــــــــان
    المشاركات
    6,043

    افتراضي رد: طريقة عمل الكشري المصري

    [align=center] Egypt.Com - منتدي مصر[/align]







معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. ♨ الكشري
    بواسطة احزان القلب في المنتدى مطبخ وحلويات منتديات مصر
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-03-2012, 05:24 PM
  2. طريقة هامة لكل الطلبة والامهات طريقة المذاكرة الصحيحة
    بواسطة عاشق الوطن في المنتدى قسم العناية بالبشرة والجسم والشعر والميك اب
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-03-2012, 01:45 PM
  3. مدمس يا سمك ..حملة لاستبدال الكشري بالأسماك
    بواسطة اخبار مصر في المنتدى اخبار مصر
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 23-06-2011, 04:50 PM
  4. مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 28-11-2009, 04:08 PM
  5. الكشري المصري.. وجبة شعبية ذات قيمة غذائية
    بواسطة أمير غرناطة في المنتدى مطبخ وحلويات منتديات مصر
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-05-2009, 07:06 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظه لمنتديات مصر 2013