|
 | |
12-02-2008
| رقم المشاركة : 1 (permalink) | |||||||||||||||||||
|  شورمـــــــا الدجـــــــــــــــــــــاج
شورمـــــــا الدجـــــــــــــــــــــاج  المقادير: دجاجة كاملة منزوعة الجلد, اربع بصلات متوصطة الحجم , فليفلة حلوة كبيرة الحجم , بهار خاص للشورما ,اسمه بهار الشورما, خل تفاح , ورق غار , زيت الزيتون (انا طبيخي كله يعتمد على زيت الزيتون) صماك , ملح , ثوم على حسب الرغبة , روب "زبادي" طحينية الطريقة: يقطع البصل والفليفلة والثوم بشكل الشرائح وتحمر بالزيت الزيتون مع ايضافة البهار والملح  تسلق الدجاجة , مع وضع قليل من الخل وورق الغار بعد الأستواء ترفع من الماء ثم تدق بهذا الشكل مع مراعاة سحب العظم   ثم توضع على البصل المحمر ونقالبة مع بعض  بعد ذلك نحضر الطحينية مكون من خليط الزبادي والطحينية وقليل من الملح بعد ذلك نسكبه على الشورما قبل رفعها من النار بقليل ووضع قليل من الصماك في القلبة الأخيرة حتى لا يصبح لون الشورما احمر اليكم الصورة   بعد ذلك ترص في صينية الفرن للتحمير من تحت وبعد ذلك من فوق     عفوا لن تتمكن من مشاهدة المحتوى الا بعد الرد على الموضوع لمجهود الكاتب فى احضار الروابط و أى رد مستهزء او مخالف للشروط ستم حذفة و حظرة بدون سابق انذار
| |||||||||||||||||||
|
|  |
|
13-02-2008
| رقم المشاركة : 4 (permalink) | |||||||||||||||||||
| رد: شورمـــــــا الدجـــــــــــــــــــــاج
شكراااااا يابنات على المشاركات
| |||||||||||||||||||
|
| |
|
31-05-2008
| رقم المشاركة : 5 (permalink) | |||||||||||||||||||
| رد: شورمـــــــا الدجـــــــــــــــــــــاج
| |||||||||||||||||||
|
| |
|
31-05-2008
| رقم المشاركة : 6 (permalink) | |||||||||||||||||||
| رد: شورمـــــــا الدجـــــــــــــــــــــاج
| |||||||||||||||||||
|
| |
 |
| مواقع النشر |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
| |
العرض العادي
