[كهرمانه]

[frame="14 90"]

دى بعض الوصفات للسحور

وان شاء الله تعجبكم

[/frame]

[كهرمانه]

[frame="14 98"] البيض مع البطاطس

نقشر البطاطس ونقطعها مكعبات ويرش عليها الملح وتقلى بزيت غزير

عند نضوج البطاطس يصفى الزيت ونترك من الزيت ما يكفى للبيض

ونضع البيض ونرش ملح علية ثم نخلط مع بعض

ثم توضع فى صحن التقديم مع رش قليل من الفلفل الاسود
[/frame]

[كهرمانه]

[frame="14 98"] عجة بطاطس سهلة

نحضر بقدونس وبصل اخضر وحبه بطاطس صغير نيه وثلاث بيضات

نفرم البقدونس والبصل الاخضر جيدا

نبشر حبه البطاطس بالمبشرة

ونضع البيض فوق المكونات ونخلط ونملح ونبهر حسب الرغبة

ثم توضع فى مقلاة فيها 5 ملاعق زيت زيتون وحتى تحمى المقلاه نضع الخليط وعند القلب اذا لم

تستطيعى قلبها مرة واحدة قطعيها ارباع واقلبى كل ربع لوحدة
[/frame]

[كهرمانه]

[frame="14 98"]
الفول على السحور او الفطور

المقادير : علبه فول مدمس *** 1 م.ك طحينيه *** عصير ليمونه *** ملح *** حبه طماطم صغيرة ***



نضع علبه الفول فى المقلاه على النار حتى تغلى ندق الفول جيدا ( نهرسه )

نضع ملعقه الطحينيه ونحرك ونعصر الليمون ونرش الملح

نفرم حبه طماطم صغيرة

نضع زيت زيتون مع التحريك على النار

نضعه فى صحن التقديم

[/frame]

[كهرمانه]

[frame="14 98"]
القطايف بالجبنة

قطايف حجم متوسط
جبن مثلثات
بسطرمة
زيت للتحمير

الطريقة
هاتى القطايف واحدة واحدة و احشيها بقطعة من الجبن وقطعة من البسطرمة
سخنى الزيت فى المقلاية و حمرى فيها القطايف عادى خالص حتبقى لونها ذهبي
شيليها على الورق الماص للدهون و تؤكل وهى ساخنة و بالهنا و الشفا
ممكن استبدال الجبن المثلثات والبسطرمة بأي نوع جبن
جبن رومي أو حمراء أو شيدر أو جوده أو أي نوع جبن وكله مبشور
ممكن الجبنه القريش والإستامبولي وأي نوع جبن أبيض مهروسين بالشوكه
[/frame]