المنتدى الحالى: رشاقتك فى رمضان ,الموضوع الحالي: كبدة مشوية بالفرن , المنتدى الرئيسي: المـطبـخ الـرمـضـانى, نبذة من الموضوع: بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
كيلو كبدة -
حزمة بقدونس -
6 فصوص ثوم-
حبة ...
كيلو كبدة -
حزمة بقدونس -
6 فصوص ثوم-
حبة فلفل أخضر كبير -
حبة فلفل أحضر حار -
عصير ليمونتين -
كوب ماء -
ملح + بهار حسب الرغبة .
الطريقة:
تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء
تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن
توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي
يرش عليها الملح والبهار
تغطى بكوب الماء وعصير الليمون
توضع بالفرن حوالي ساعة أو إلى أن تنضج تماماً
وألف صحة وعافية
__________________
The hardest thing to do .. is to be near to someone you know you will not have ..
with all my love ABOORA