السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكووووووو يا احلى اعضاء ؟
المهم جبتلكوا اليوم بمناسبة شهر رمضان الكريم
وصفة حلويات مشهوره عنا كتير وخاصه برمضان
القطاااااااايف
عمل القطايف بالمكسرات
المقــادير:
كوب مكسرات –جوز –لوز –
ربع كوب سكر
قرفة (دارسين )
رقائق حجم كبير قطايف
6 - أكواب زيت للقلي
3- أكواب قطر
نصف كوب فستق ناعم للتزيين
طريقة التحضير:
تقطع المكسرات الى قطع صغيرة جدا وتخلط مع القليل من القرفة وتحشى بها القطائف
. تطبق رقائق العجين وتلحم أطرافها بحيث يكون الحشو في الداخل
. تقلى القطايف في الزيت الحر حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم توضع في القطر و هي ساخنة ثم تزيّن بالفستق الناعم .
وصحتين وعافيه
رمضان كريم علينا وعليكم
وكل سنه وانتم طيبين