قابلتني فتاه من طبقه مختلفه قليلا عن طبقه أم عبير و أم حماده ....المهم سألتني لماذا تدعي أم عبير و أم حماده علي الحكومه؟
قلت لها أخطفي رجلك و أعملي حديث صحفي ودي معاهم بمناسبه شهر رمضان و أنتي تعرفي
الفتاه:هاي أم عبير ...أخبارك ياأم حماده؟
أم عبير: أهلا يا الدلعادي
الفتاه: يعني ايه الدلعادي دي؟
أم حماده: و الله مانعرف ياحبيبي...أحنا طلعنا الدنيا لقيناها بتتقال
الفتاه: شتيمه دي؟
أم عبير: يقطعني...لأ يا أختي دي كلمه حلوه
الفتاه:أوكي...شغال....أنا عاوزه أقولكم ان الأكل الكتير في رمضان بيتخن و لازم تمنعوا السويتس أو تقللوا منها شويه و كمان الكربوهيدرات عشان ماتضطروش تعملوا دايت بعد كده
أم حماده: و أنتي عامله ايه؟
الفتاه:فاين الحمدلله
أم عبير: سويتس يعني ايه يانور عيني؟
الفتاه: يعني الحاجات الحلوه بتاعت رمضان البسبوسه و الكنافه و عيش الغراب بالقشطه و القطايف بالفسدق و خصوصا الكنافه العثمانلي...دي رهيبه ...الكالوريز بتاعتها عاليه جدا شوفوا ركزوا علي الفاكهه...يعني كوليكشان فاكهه او حتي فروت سلاط
أم عبير: و انتي أزيك؟؟
الفتاه: الحمدلله فاين
أم حماده:يعني الحاجات دي اللي انتي قولتيها مضره بالصحه؟
الفتاه:شووووور
أم عبير: طيب يااختي الناس بعد الصيام تسند قلبها بأيه؟لازم حاجه مسكره...شويه كركديه و لا عرقسوس و لا حتي لموناته
الفتاه:عرق ايه؟ايه ده؟
أم حماده:عرقسوس ماتعرفيهوش؟عمرك ماشربتيه؟
الفتاه:نو.....خالص
أم حماده:امال بتشربي ايه علي الفطار؟
الفتاه:أنا بفطر علي بيبسي ماكس زيرو شوجر
أم عبير:هو أنتي بعافيه ياحبيبتي؟
الفتاه:أنا ؟؟اه....فاين الحمدلله
أم حماده:لأ قصدها انتي الله لايقدر عيانه بحاجه بعد الشر
الفتاه:نو ... خالص...أنا قصدي أقولكم ان السكر مضر جدا بالصحه
أم عبير:سكر التموين و لا السكر الفاخر؟
الفتاه:لأ سكر السكروز العادي..ده بيتخن و لازم تستعملوا الدايت سويت.أو اقولكم اعملوا قراصيا و مشمش من غير زبيب و لا تين و من غير سكر
أم حماده: شوفي ياضنايا ياميش رمضان كله غالي حتي البلح الحلو بقي بعشرين جنيه شوفي بقه انتي القراصيا و التين بكام؟
الفتاه:صح..سوري...يبقي الحل في المكسرات....الفسدق و البندق و اللوز.تاكلوا شويه مكسرات بعد الفطار تدي طاكه و مش مضره
أم عبير:ماكانش يتعز
الفتاه:ليه معندكوش كساره؟خلاص اشتروه مقشر
أم عبير:احنا مابنحبش المكسرات خالص .بلا قرف...بنحب الجبنه القريش
الفتاه:يعني ايه؟؟جبنيه سكيمد دي؟
أم حماده:لأ رخيصه أوي بتسعه جنيه الكيلو
الفتاه:بتجيبوها منين؟من الفا و لا من كارفور؟؟
أم عبير:من أم محمود بتاعت الفراخ
الفتاه:طيب و بتتسحروا فين في رمضان؟
أم حماده:في الصاله
الفتاه:ماأنا عارفه..مش قصدي..قصدي مش بتروحوا تتفسحوا في الحسين ولا السيده زينب...و تتسحروا هناك؟؟
أم عبير:لا و الله
الفتاه:و لا في أي خيمه من بتوع رمضان؟
أم حماده:لا و الله
الفتاه: ليه ؟ده الفول في السيده يجنن و الواحد يقعد في الشارع كده و يشرب شاي و شيشه..ده حي شعبي لطيف قوي
أم عبير:هو أحنا محرومين من الشعبي...ده احنا اتولدنا في الشعبي و مفيش حاجه مطلعه روحنا غير الشعبي
الفتاه: امال بتاكلوا فول فين؟
أم حماده:بندمسه في البيت
الفتاه:يعني ايه ؟ندمسه يعني ايه؟
أم عبير:لما ربنا يبعتلك ابن الحلال و مامتك تجهزك حتجيبلك دماسه و معاها سخان كهربا صغير و تعلمك تعملي فول في البيت انضف و ارخص و ريحته في البيت ترد الروح
الفتاه:اعمل فول؟؟أنا ؟معقول؟؟
ام حماده:ده سهل خالص و انتي باين عليكي ماتأخذينيش يعني مستريحه و تقدري تشتري فول اكياس من الغالي ده بقه بيستوي بسرعه اربع ساعات يبقي زي العجميه
الفتاه:لأ...سوري حضرتك مش فاهماني...مش مسأله سهل و لا صعب ...مين هايعلمهولي؟؟
أم عبير:مامتك ياحبيبتي
الفتاه:مامي مش بتخش المطبخ أصلا...و انا زيها مش بحب الحاجات دي
أم حماده:امال مين اللي بيطبخ عندكم؟
الفتاه:الطباخ
أم عبير:هو الدالعادي بابكي بيشتغل ايه؟؟
الفتاه:ماعرفش بظبط
حاجه في البيزنس
أم حماده؟و بيقبض كام؟
الفتاه:يعني ايه بيقبض؟
أم عبير:يعني بياخد ماهيه كام؟
الفتاه:يعني ايه ماهيه؟
أم عبير:مش مهم ...المهم انتي كويسه؟
الفتاه:فاين...صيفتوا فين السنه دي؟
أم حماده:في بيتنا
الفتاه:انتوا مش بتحبوا البحر؟
أم عبير:و هو احنا شوفناه عشان نحبه و لا نكرهه
الفتاه:ماشوفتوش البحر خالص؟...مش معقول
أم حماده:اصلنا ياروحي مشغولين علي الاخر ماعندناش وقت
الفتاه:مش صح كده...لازم تاخدوا حتي الويك اند في اي حته في الساحل..مارينا...السخنه هايتس...او حتي تنزلوا البيسين في اي اوتيل او نادي...العوم حلو اوي عشان الصحه و الموود
أم عبير:الصحه و الايه؟
الفتاه:الموود
ام حماده:و ده ايه يعني؟
الفتاه:الموود ..يعني الحاله النفسيه..المزاج
أم عبير:و النبي عسل
الفتاه:ليه بقه بتدعوا علي الحكومه؟
ام حماده:لأ..احنا بندعي للحكومه...كفايه انها موفره علينا مصاريف الفسحه و المصيف و البحر
الفتاه:ازاي؟
ام عبير:اصل الحكومه مخليه مزاجنا عال العال نروح نصيف ليه بقي؟؟؟
بقلم دكتوره :لميس جابر لجريده عين الأسبوعيه